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Ingredientes
- 14 oz. Arroz Vaporizado Iberia
- 1 can Iberia Frijoles Negros 15 oz
- 7 oz. Carne de cerdo picada
- 1,5 cucharadas. Iberia Adobo All-Purpose Seasoning
- 16 oz. Salsa de tomate Iberia
- 1 cebolla
- 1 cucharadita Azúcar
- 2 cucharadas. Aceite de Oliva Virgen Extra Iberia Premium
Ingredientes
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Instrucciones
- Pelar y cortar en dados pequeños 1 cebolla, calentar 2 cucharadas. de aceite de oliva en una sartén.
- Sofreír la cebolla picada a fuego lento durante uno o dos minutos.
- En un tazón pequeño, mezcle 7 oz. carne picada con 1 cucharadita de sal y 1,5 cucharadas. de Iberia Adobo All-Purpose Seasoning. Mezcle la carne picada en la sartén y ase la carne durante 5 minutos a fuego alto.
- Vierta 16 oz. Salsa de Tomate Iberia en la sartén y sazona con una pizca de sal y pimienta negra.
- Agrega 1 cucharadita. azúcar y dejar cocer durante 1 hora.
- Después de una hora agregue todos los frijoles negros al chile y déjelo cocinar por 30 minutos.
- Ahora cocina el arroz:
- Llenar una olla con 3 lt. Agua y agregue 1 oz. de sal.
- Llevar a ebullición y una vez que el agua esté hirviendo verter el arroz sancochado en ella.
- Hervir durante 12 minutos, luego escurrir el arroz y enjuagar el arroz en un colador con agua fría.
- Seca el arroz y lo vierte en un bol grande.
- Vierta también el chile sobre el arroz y mezcle bien, sirva como plato principal frío.