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Ingredientes
- 1 libra de pechugas de pollo cortadas por la mitad a lo largo
- 1 cucharadita de ajo ibérico en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 libra de linguini ibérico u otra pasta larga
- 1/2 taza de mantequilla sin sal 1 barra
- 1 cucharada de pasta de ajo Iberia
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida
- 2 cucharadas de jugo de limón Iberia
- Ralladura de 1 limón
- 1 1/4 taza de crema batida espesa
- 1/3 taza de agua de pasta reservada
- 1/2 taza de queso parmesano recién rallado y más para cubrir
Ingredientes
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Instrucciones
- Sazone las pechugas de pollo hasta la mitad con ajo en polvo, pimentón y sal / pimienta por ambos lados.
- En una sartén grande antiadherente derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Una vez que la mantequilla se haya derretido, dore las pechugas de pollo, aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que el pollo esté completamente cocido. Luego, reserve el pollo en un plato.
- Hervir la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, ¡asegúrese de ponerle sal al agua!
- En un quemador separado, en una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Luego agregue el ajo y revuelva hasta que esté suave y combinado. Espolvoree sal / pimienta blanca y agregue jugo / ralladura de limón.